영양사

영양사가 정기적으로 격려와 동기를 부여하여 목표에 집중할 수 있도록 도와드립니다. 특정 식단과 식품 트렌드의 장단점, 건강에 가장 큰 영향을 미치는 요소에 대해 함께 논의할 것입니다. 교육 수준이나 면허에 따라 영양사는 특정 식품 알레르기 또는 셀리악병(글루텐 불내성)과 같은 자가 면역 질환을 검사할 수 있습니다.

24시간 연중무휴 지원 업무 및 책임:
건강 증진 및 질병 관리에 도움이 되는 급식 서비스 또는 영양 프로그램을 계획하고 운영합니다. 급식 서비스를 제공하는 부서의 활동을 감독하고, 개인 상담을 제공하며, 영양 연구를 수행할 수 있습니다.

영양 요구량, 식단 제한 사항, 그리고 현재 건강 계획을 평가하여 식이 관리 계획을 수립 및 실행하고 영양 상담을 제공합니다.
환자 또는 고객의 영양 요구량과 식단 제한 사항을 파악하기 위해 의사 및 의료진과 상담합니다.
환자와 그 가족에게 영양 원칙, 식단 계획 및 식단 수정, 그리고 음식 선택 및 조리에 대해 조언합니다.
개인 및 단체에게 좋은 영양, 건강한 식습관, 그리고 삶의 질 향상을 위한 영양 모니터링에 대한 기본 원칙을 상담합니다.
영양, 안전, 위생 및 품질 기준을 준수하는지 확인하기 위해 식품 서비스 운영을 모니터링합니다.
레시피 개발 및 표준화를 조정하고 독립적인 식품 서비스 운영을 위한 새로운 메뉴를 개발합니다.
건강 증진 및 질병 관리 지원을 위한 급식 또는 영양 프로그램 정책을 개발합니다.
제공되는 식사가 규정된 식단, 맛 및 외관 기준을 준수하는지 검사합니다.
교육 과정을 개발하고 매뉴얼, 시각 자료, 과정 개요 및 교육에 사용되는 기타 자료를 준비합니다.
식재료, 장비 및 용품에 대한 예산을 편성하고 관리합니다. 보건 및 안전 규정에 따라 식품을 구매합니다.
식사를 계획, 준비 및 제공하는 직원을 선발, 교육 및 감독합니다. 급식 부서 또는 임상 및 지역 영양 서비스를 관리합니다.
식단 상담 서비스를 조정합니다.
급식 시설 및 영양 프로그램의 설립, 운영 및 평가를 지원하기 위해 급식 관리자 및 관련 기관에 위생, 안전 절차, 메뉴 개발, 예산 책정 및 계획에 대한 자문을 제공합니다.
저지방, 저콜레스테롤, 무화학식품과 같은 특별식을 기획, 개발, 분석, 시험 및 준비합니다.
식이, 영양 및 역학 연구를 계획, 수행 및 평가합니다.
의대생, 의료진 및 일반 대중을 대상으로 영양학, 영양학, 그리고 기관 관리 및 행정 분야의 교육 프로그램을 기획하고 진행합니다.
영양 표시, 식품 강화, 학교 프로그램의 영양 기준 등 공공 정책에 대한 권고안을 제시합니다.
연구 결과를 기록하고 전달하기 위해 연구 보고서 및 기타 출판물을 작성합니다.
프로그램 기금 지원을 요청하기 위한 보조금 제안서를 기획하고 작성합니다. 새로운 식품 및 장비를 시험합니다.
설계, 건축 및 장비 담당자와 협의하여 급식 시설의 건설 및 리모델링을 계획합니다.